Вернуться   Кияне.com - Городской Форум Киева > Кухня > Обжоркины мечты > Мясо и птица
Войти через OpenID
Loading
Карта Киева Правила Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 20.02.2011, 03:00   #1
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Мясные блюда.

Жаркое по-домашнему.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Ингредиенты:

Говядина – 0,5 кг.
Лук (репчатый) – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 1 кг.
Томатная паста – 1 ст. ложка.
Соль и перец по вкусу.
Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:

Обжарим говядину в казане до полуготовности на большом огне без крышки. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком, добавляем к говядине. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем томиться 15 минут. Добавляем томатную пасту к мясу и овощам, перемешиваем. Картофель нарезанный дольками выкладываем в казан, заливаем кипятком по уровню картофеля, солим и перчим по вкусу, кладем в казан лавровый лист. Оставляем жаркое на маленьком огне еще на 45 минут.

Жаркое готово!
Приятного аппетита.
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2011, 21:46   #2
Прохожий
 
Аватар для Ludmila
 
Регистрация: 30.04.2011
Сообщений: 36
Репутация: 4
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Очень люблю две вещи: мясо и картофель, как прекрасно они сочетаются друг с другом, блюда получаются превосходные: жаркое, картофель по французски, просто картофель тушеный с мясом и много других блюд.
Ludmila вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2011, 23:04   #3
Прохожий
 
Аватар для egor28
 
Регистрация: 30.04.2011
Сообщений: 23
Репутация: 1
Пол: Парень
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Особенно вкусно если это говядина. У нее лучше вкус после тушения нежели у свинины. Свинина вкуснее всего приготовленная на мангале.
egor28 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2011, 07:17   #4
Прохожий
 
Аватар для Ludmila
 
Регистрация: 30.04.2011
Сообщений: 36
Репутация: 4
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Не знаю, предпочитаю больше свинину, она сочнее и мягче, а если говорить про говядину, то лучше готовить телятину. Свинину можно готовить как угодно, и на чем угодно.
Ludmila вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2011, 19:12   #5
Сосед
 
Аватар для Tul4ita
 
Регистрация: 22.04.2011
Адрес: ЕнДоМаКиевка
Сообщений: 826
Репутация: 60
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Последнее время не могу осилить ничего жирнее куриной грудки. Кажется, что гадость неимоверная... поэтому жаркое готовлю только из курицы.
Tul4ita вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2011, 19:20   #6
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

аналогично)
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.05.2011, 20:01   #7
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Мясные блюда.

А утку стушить?....
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.05.2011, 16:35   #8
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

если даром, то можно) а сама покупать не буду) лучше куплю курицу)

а утка замечательно получается с черносливом)) и сам чернослив потом - объедение))
можно и с яблоками, но это не то)

---------- Post added at 16:35 ---------- Previous post was at 15:44 ----------

вот тут про утку - [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©

Последний раз редактировалось АДМИН; 02.05.2011 в 18:28.
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.05.2011, 17:25   #9
Прохожий
 
Аватар для Ludmila
 
Регистрация: 30.04.2011
Сообщений: 36
Репутация: 4
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

С яблоками готовят гуся, поэтому и не то, хотя на вкус и цвет товарищей нет. А вообще каждый готовит как ему нравится, только потом говорят, что блюдо не удалось. А все от того, что изредка нужно интересоваться кулинарией. Это только с виду кажется, что мясо ничем не испортишь, на самом деле его нужно еще уметь правильно приготовить.
Ludmila вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.05.2011, 02:49   #10
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Цитата:
Сообщение от Ludmila Посмотреть сообщение
Это только с виду кажется, что мясо ничем не испортишь
Его очень легко испортить!
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2011, 19:20   #11
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Цитата:
Сообщение от Ludmila Посмотреть сообщение
каждый готовит как ему нравится, только потом говорят, что блюдо не удалось. А все от того, что изредка нужно интересоваться кулинарией.
вы сами себе противоречите) если человек готовит как ему нравится, то зачем ему потом говорить, что блюдо не удалось?
Цитата:
Сообщение от Ludmila Посмотреть сообщение
на вкус и цвет товарищей нет.
вот именно) кому-то - клубника со сливками, а кому-то - хрен в уксусе)
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2011, 14:48   #12
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Цитата:
Сообщение от astra Посмотреть сообщение
если человек готовит как ему нравится, то зачем ему потом говорить, что блюдо не удалось
я недавно мясо мариновал.Свинину и телятину отдельно, но в одинаковом маринаде. Хоть и все остались довольны-свинина не удалась. Что-то в ней не хватало...
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2011, 23:09   #13
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Мясные блюда.

CHIK - а на стадии экспериментов всегда так) а вот если вы для себя уже вывели чёткий рецепт, который вам нравится, то не придётся обижаться, что блюдо не удалось) но, это конечно только касаемо вас) а гостям может всё равно не понравится)) поговорка "на вкус и цвет товарища нет" - остаётся в силе))

например, мне нравится мясо с черносливом) а ещё говорят, что мясо с ананасами бесподобно, и я хоть и не делала, но верю, что это так) а вот многие считают, что мясо енд фрукты - это изврат) так что, дело вкуса)
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2011, 07:55   #14
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Мясные блюда.

Цитата:
Сообщение от astra Посмотреть сообщение
мясо с ананасами
Вомногие соусы добавляют сахар, а ананас даёт мясу очень приятный аромат
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
astra (15.05.2011)
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.



Текущее время: 02:23. Часовой пояс GMT +3.



Яндекс.Метрика
В гостях у Кати

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
SEO by vBSEOzCarot