Вернуться   Кияне.com - Городской Форум Киева > Кухня > Обжоркины мечты > Рыба
Войти через OpenID
Loading
Карта Киева Правила Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 30.04.2011, 12:58   #16
Прохожий
 
Аватар для evgeniy24
 
Регистрация: 30.04.2011
Сообщений: 25
Репутация: 1
Пол: Парень
По умолчанию Re: Селёдка.

Селедка под шубой-одно из моих любимых блюд.Но,рекомендую неложить туда луг,или ложить зеленый.Еще важно что бы буряк был молодой.
evgeniy24 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2011, 13:51   #17
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Селёдка.

Цитата:
Сообщение от evgeniy24 Посмотреть сообщение
важно что бы буряк был молодой.
да?) никогда не придавала этому значения)) а если дело происходит осенью или зимой, когда нету молодой свеклы, что - не готовить шубу?)
хотя, соглашусь, что молоденький бурячок на вкус нежнее старого)))))
Цитата:
Сообщение от evgeniy24 Посмотреть сообщение
рекомендую неложить туда луг,или ложить зеленый.
мне кажется, это тоже дело вкуса) насколько я наблюдаю по своему окружению - все хозяйки, просто, обожают пихать лук во все салаты, включая даже, салат "оливье", в котором по классическому рецепту лук не предусмотрен)) сказать по секрету, у нас даже добавляют в оливье тёртую вареную морковку, что вообще, выше моего понимания, потому что это уже, скорее "винегрет" получается))
да, так вот, "возвращаясь к нашим баранам" (с), то бишь, к "селёдке под шубой", не согласна, что в неё не нужно класть лук, но вкусы evgeniy24, полностью поддерживаю, так как я тоже не люблю лук))
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2011, 14:21   #18
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Селёдка.

А кроме лука и морковку?
Могу поспорить. "Сельдь под шубой" относится к "зимним салатам". У какой хозяйки будет зелёный лук и молодой бурячок? Зелёный лук хорош со свежими овощами.
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2011, 15:03   #19
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Селёдка.

Цитата:
Сообщение от CHIK Посмотреть сообщение
А кроме лука и морковку?
бебебе)))
к морковке я нормально отношусь, но считаю, что оливье она только портит) делает более прозаическим и повседневным, как винигрет))
к оливье я отношусь с любовью и трепетом, несмотря на то, что сейчас его считают отстойным явлением))

Цитата:
Сообщение от CHIK Посмотреть сообщение
Зелёный лук хорош со свежими овощами.
бесспорно, что зелёный лук хорош со свежими овощами)
но, добавлю, что он хорош вообще, во всём)))) так что, что если он есть, то не испортит никакое блюдо)))
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.04.2011, 21:10   #20
Прохожий
 
Аватар для Ludmila
 
Регистрация: 30.04.2011
Сообщений: 36
Репутация: 4
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Селёдка.

Селедка хороша в любом виде, когда лень просто из нее что то готовить, я делаю бутерброды: мажу хлеб маслом, а сверху кладу селедку, посыпав зеленью. Может кто то будет смеяться, но запиваю я это сладким чаем.
Ludmila вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.09.2011, 20:05   #21
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Селёдка.

Закуска из сельди

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Ингредиенты:

1 сельдь (филе),
2 яблока,
1 репчатый лук,
2 ст.л. сметаны,
2 ч.л. сахара,
1 ст. брусники,
2 ст.л. сока лимона,
петрушка и ягоды для украшения



Приготовление:

Очистите яблоки от кожуры. Одно яблоко измельчите с брусникой в блендере до однородного состояния. Добавьте сметану, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. сока лимона и взбейте, охладите.

Репчатый лук и второе яблоко нарежьте очень мелко. Лук замаринуйте в сахаре и соке лимона (1 ч.л. сахара+1 ст.л. сока лимона).

Филе сельди наржьте длинными тонкими ломтиками.

В маленькие стаканчики или стопки на дно выложите ломтики сельди, яблоки с луком. Сверху залейте охлажденным муссом, украсьте петрушкой и ягодами брусники. Подавайте к столу.
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.09.2011, 10:46   #22
Unregistered
 
Аватар для Узя
 
Регистрация: 31.01.2011
Сообщений: 279
Пол: Парень
По умолчанию Re: Селёдка.

главное к селедке - вкусная, холодная водка )
Узя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2011, 21:03   #23
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Селёдка.

К водочке в селёдочку и лучка можно добавить...
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2011, 13:10   #24
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 489
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Селёдка.

Цитата:
Сообщение от Узя Посмотреть сообщение
главное к селедке - вкусная, холодная водка )
Цитата:
Сообщение от CHIK Посмотреть сообщение
К водочке в селёдочку и лучка можно добавить...
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.09.2011, 11:05   #25
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Селёдка.

закуска в виде полуфабрикатов?о_О
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.09.2011, 16:16   #26
Прохожий
 
Аватар для lawazza-n
 
Регистрация: 10.05.2011
Сообщений: 16
Репутация: 10
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Селёдка.

а еще сельдь вкусная если ее в томатной пасте с приправами замариновать
lawazza-n вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.



Текущее время: 13:53. Часовой пояс GMT +3.



Яндекс.Метрика
В гостях у Кати

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
SEO by vBSEOzCarot