Вернуться   Кияне.com - Городской Форум Киева > Кухня > Обжоркины мечты > Овощные блюда и салаты
Войти через OpenID
Loading
Карта Киева Правила Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 24.12.2011, 11:33   #1
Прохожий
 
Аватар для Анжелика
 
Регистрация: 28.05.2011
Сообщений: 15
Репутация: 1
Пол: Девушка
По умолчанию Зразы с мясом

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]Зразы с мясом
Легкое и вкусное блюдо 2 в 1. Ингредиенты указаны примерно на 8 довольно больших зраз. Хотите сделать меньше - поделите пропорционально. Можно совместить приготовление этого блюда с варкой говяжьего бульона на суп - мясо варится с запасом на зразы, так удобнее и быстрее.

Ингредиенты:
Говядина 300 грамм
2 яйца
2 средних луковицы
6-8 картофелин
соль, перец по вкусу
Масло для жарки (можно оливковое)
Способ приготовления:
1
Картофель отварить "в мундире", немного остудить, очистить и размять в пюре. Посолить и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать.



2
Отваренную говядину пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с вареным яйцом.



3
Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить к фаршу, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.



4
Сформировать зразы. Очень удобно с помощью пищевой пленки, смазанной маслом - так зразы будут идеально ровненькими, а руки чистыми. К тому же, экономит время и нервы: столовую ложку пюре с горкой размять в круг, в центр положить столовую ложку фарша, разровнять. Поднять края пленки, соединяя вместе края картофельного "пирожка", защепить и придать форму котлетки.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]


5
Разогреть в сковороде масло, убавить огонь до умеренного и выложить зразы. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, дополнительно обжарить каждый бок. Переворачивать лучше только один раз - так зразы точно останутся целыми.



6
Есть можно как в горячем, так и в холодном виде, со сметаной или с майонезом, смешанным с чесноком - по вкусу! Приятного аппетита!
Анжелика вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
ПираньЯ (24.12.2011)
Старый 31.12.2011, 09:59   #2
Unregistered
 
Аватар для Узя
 
Регистрация: 31.01.2011
Сообщений: 279
Пол: Парень
По умолчанию Re: Зразы с мясом

Какое интересное овощное блюдо Или это салат? )
Узя вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2011, 10:24   #3
Сосед
 
Аватар для CHIK
 
Регистрация: 07.02.2011
Адрес: Местный
Сообщений: 2,279
Репутация: 109
Пол: Парень
По умолчанию Re: Зразы с мясом

а картофель к чему относится? пельмени к "мучному" относится?
CHIK вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.



Текущее время: 13:54. Часовой пояс GMT +3.



Яндекс.Метрика
В гостях у Кати

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
SEO by vBSEOzCarot