Мороженое.
 

Жареное мороженое.

Готовится не просто быстро, а очень быстро.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Ингредиенты для панировки.

3 яйца,
панировочные сухари,
кокосовая стружка,
рафинированное подсолнечное масло,
листочки мяты для украшения.

Приготовление.

Итак, необходимо мороженое. Можно купить его колбасоподобный вариант, отрезая от него "таблетку", но можно взять простой кирпичик и разрезать его пополам, и потом на брусочки-квадратики. А можно формировать из него шарики.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Мороженое перед резкой должно быть заморожено до каменного состояния.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Перед этим нам надо приготовить все для панировки. Это немного кокосовой стружки, два взбитых яйца и панировочные сухари.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Первый слой панировки – кококосовая стружка.
Затем быстро в яйцо и в панировочные сухари.
Еще раз в яйцо и в сухари.
Кладем на охлажденную, прямо из морозилки тарелку и отправляем обратно в морозилку на полчасика – замораживаться.
Вот и все, самое важное мы сделали.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Набираем в кастрюльку рафинированного подсолнечного масла и вытянув из морозилки панированное мороженное – опускаем на 30 секунд, переворачиваем и еще 30 секунд…

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Делать все нужно очень быстро, на обжарку должно уходить не более 20 секунд.
Мороженое не успевает растаять и блюдо получается горячим снаружи и холодным внутри

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Выкладываем на тарелку, украшаем веточками мяты и подаем.

Если до этого не объявлять, что это такое, то изумления едоков не передать.
Нравится всем без исключения. Даже людям с больным горлом.

Re: Мороженое.
 

Жареное мороженое с абрикосовым топпингом.

Время приготовления: 30 мин. – топпинг и 1 час мороженое.
Калорийность: 264 Ккал на 100 гр

Если у вас нет абрикосового топпинга, его можно заменить абрикосовым вареньем, топпингом из других ягод или приготовить самостоятельно.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Продукты:

1 кг плобмира,
большая упаковка кукурузных хлопьев,
3 яйца,
1 банка абрикосового топпинга,
0,5 л растительного масла для жарки.

Продукты для топпинга:

300 грамм свежих абрикосов,
растительное масло,
0,5-1 ст. сахара,
1 ст. л. сливочного масла.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Приготовление:

Готовим топпинг.
Свежие абрикосы вымыть и очистить от косточек, нарезать небольшими кубиками. На разогретую сковороду влить немного растительного масла и выложить абрикосы, накрыть крышкой. Как только абрикосы станут мягче, добавить сахар и сливочное масло, тушить, помешивая, пока не растворится сахар. Снять с огня, остудить.

Из мороженого предварительно сформировать шарики, заморозить. Взбить яйца в пену. Кукурузные хлопья измельчить в крошку скалкой. Мороженое опустить в кляр из яиц, затем в хлопья, повторить 3 раза. Выкладывать шарики мороженого на блюдо в морозилку. Через 15-20 минут поставить на огонь высокую емкость с маслом. Когда масло накалится, быстро обжарить шарики мороженого и выложить на тарелку. Подавать с топпингом.

Re: Мороженое.
 

Re: Мороженое.
 

Re: Мороженое.
 

Re: Мороженое.
 

та скока той жизни) "кто не курит и не пьёт, тот здоровеньким помрёт") ну, это образно, конечно))

а если по теме, то ну сколько эта оболочка на мороженом будет горячей? ну, пару минут) тут же весь прикол - сразу ошарашить контрастом, а потом она быстро остывает) и дальше уже естся как мороженое в кляре)