Тема: Рыба.
Показать сообщение отдельно
Старый 20.02.2011, 03:44   #1
astra
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 490
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Рыба.

Рыба в орехах.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

500 г филе рыбы (треска, судак, хек, минтай),
100 г сметаны,
0,5 ст. измельченных орехов,
2 яйца,
0,5 ст. молока,
2 ст.л. пшеничной муки,
черный перец,
соль - по вкусу.

Рыбу нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить. Обмазать куски с обеих сторон сметаной, поставить в холодильник на 30 мин. Яйца взбить с молоком. Приготовленную рыбу запанировать в муке, обмакнуть в соус и обвалять в молотых орехах. Запечь в духовке.
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием