Re: Селёдка.
сельдь обожаю, но с яблоком это как-то слишком непривычно:p
|
Re: Селёдка.
А у меня жена солит селёдочку пальчики оближешь. Покупает свежую, нарезает кусочками примерно 2-3 см. и складывает в пластиковый контейнер слоями. Слой селёдочки, присаливает, лавровый листик, щепотку (совсем немного) душистого перчика, лучок (репчатый лучше белый он не горчит) полукольцами (так чтобы закрыло весь слой селёдочки), и опять слой селёдочки.
Фото сейчас не выложу. У нас эта прелесть не залёживается:D |
Re: Селёдка.
СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ Состав сельдь - 2 шт. свекла - 2 шт. картофель 2-3 шт. морковь - 1-2 шт. яйца - 2-3 шт. майонез - 150-200 г Приготовление Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом. На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату форму на ваше усмотрение я вот нашел сердечком. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком, всевозможно украсить. Приятного вам аппетита! |
Re: Селёдка.
мама рОдная!!! какая красота эта селедочка в шубке :vo:
если получится, то сделаю сегодня и выложу на обозрение (если, конечно, это будет здесь позволено):D Driver28, огромное СПАСИБО за такой вариант селедки |
Re: Селёдка.
Это только приветствуется:k1617:
|
Re: Селёдка.
Цитата:
|
Re: Селёдка.
Цитата:
Ты хочешь её к себе пригласить? Смотри аккуратнее пиранья всётаки...:D |
Re: Селёдка.
Цитата:
|
Re: Селёдка.
а пираньи "под шубой" бывают?
|
Re: Селёдка.
нуна? будут... |
Re: Селёдка.
Цитата:
|
Re: Селёдка.
Всё CHIK попал, готовь продукты и стулья расставляй, мы всей гоп компанией в гости придём (на шубку сердечную).
|
Re: Селёдка.
|
Re: Селёдка.
Цитата:
|
Re: Селёдка.
Селедка под шубой-одно из моих любимых блюд.Но,рекомендую неложить туда луг,или ложить зеленый.Еще важно что бы буряк был молодой.
|
Re: Селёдка.
Цитата:
хотя, соглашусь, что молоденький бурячок на вкус нежнее старого))))) Цитата:
да, так вот, "возвращаясь к нашим баранам" (с), то бишь, к "селёдке под шубой", не согласна, что в неё не нужно класть лук, но вкусы evgeniy24, полностью поддерживаю, так как я тоже не люблю лук)) |
Re: Селёдка.
А кроме лука и морковку?
Могу поспорить. "Сельдь под шубой" относится к "зимним салатам". У какой хозяйки будет зелёный лук и молодой бурячок? Зелёный лук хорош со свежими овощами. |
Re: Селёдка.
Цитата:
к морковке я нормально отношусь, но считаю, что оливье она только портит) делает более прозаическим и повседневным, как винигрет)) к оливье я отношусь с любовью и трепетом, несмотря на то, что сейчас его считают отстойным явлением)) Цитата:
но, добавлю, что он хорош вообще, во всём)))) так что, что если он есть, то не испортит никакое блюдо))) |
Re: Селёдка.
Селедка хороша в любом виде, когда лень просто из нее что то готовить, я делаю бутерброды: мажу хлеб маслом, а сверху кладу селедку, посыпав зеленью. Может кто то будет смеяться, но запиваю я это сладким чаем.
|
Re: Селёдка.
Закуска из сельди
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Ингредиенты: 1 сельдь (филе), 2 яблока, 1 репчатый лук, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. сахара, 1 ст. брусники, 2 ст.л. сока лимона, петрушка и ягоды для украшения Приготовление: Очистите яблоки от кожуры. Одно яблоко измельчите с брусникой в блендере до однородного состояния. Добавьте сметану, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. сока лимона и взбейте, охладите. Репчатый лук и второе яблоко нарежьте очень мелко. Лук замаринуйте в сахаре и соке лимона (1 ч.л. сахара+1 ст.л. сока лимона). Филе сельди наржьте длинными тонкими ломтиками. В маленькие стаканчики или стопки на дно выложите ломтики сельди, яблоки с луком. Сверху залейте охлажденным муссом, украсьте петрушкой и ягодами брусники. Подавайте к столу. |
Re: Селёдка.
главное к селедке - вкусная, холодная водка )
|
Re: Селёдка.
К водочке в селёдочку и лучка можно добавить...:blush:
|
Re: Селёдка.
|
Re: Селёдка.
закуска в виде полуфабрикатов?о_О
|
Re: Селёдка.
а еще сельдь вкусная если ее в томатной пасте с приправами замариновать;);):give_heart:
|
Текущее время: 10:36. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
SEO by vBSEOzCarot