Цитата:
Сообщение от МОНАХ
о_О А это что такое?
|
это не очень существенно) но, вообще-то, подразумевается, что "окрошечный" квас делается на более ржаной основе, и потом, после брожения в него уже не добавляют столько сахара, как в квас питьевой)
но, если вы не гурман, жёстко придерживающийся рецептуры приготовления блюд, то это всё некритичные моменты) большинство людей добавляют в окрошку обычный сладкий питьевой квас, и считают, что так и должно быть))