Тема: Селёдка.
Показать сообщение отдельно
Старый 07.09.2011, 21:05   #21
astra
Сосед
 
Аватар для astra
 
Регистрация: 14.02.2011
Сообщений: 490
Репутация: 102
Пол: Девушка
По умолчанию Re: Селёдка.

Закуска из сельди

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Ингредиенты:

1 сельдь (филе),
2 яблока,
1 репчатый лук,
2 ст.л. сметаны,
2 ч.л. сахара,
1 ст. брусники,
2 ст.л. сока лимона,
петрушка и ягоды для украшения



Приготовление:

Очистите яблоки от кожуры. Одно яблоко измельчите с брусникой в блендере до однородного состояния. Добавьте сметану, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. сока лимона и взбейте, охладите.

Репчатый лук и второе яблоко нарежьте очень мелко. Лук замаринуйте в сахаре и соке лимона (1 ч.л. сахара+1 ст.л. сока лимона).

Филе сельди наржьте длинными тонкими ломтиками.

В маленькие стаканчики или стопки на дно выложите ломтики сельди, яблоки с луком. Сверху залейте охлажденным муссом, украсьте петрушкой и ягодами брусники. Подавайте к столу.
__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©
astra вне форума   Ответить с цитированием