Раздел: Овощные блюда и салаты
05.07.2011, 16:23
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
там основной ингридиент - подсолнечное масло) всё остальное так, для улучшения вкуса и придания пикантности)
и кстати, можно подумать что вы яйцо ощущаете в майонезе))
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
05.07.2011, 15:23
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
при чём тут горчица? горчицы там 2-3 чайные ложки на пол литра готового соуса)
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
05.07.2011, 01:52
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
это уже будет майонез) не нужно путать одно с другим) так же, как и не нужно добавлять в оливье буряк)
для того и придумывают разные рецепты, чтобы почувствовать разницу вкусов, а не есть каждый...
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
05.07.2011, 01:33
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
Соус молочный для салатов.
[Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки.] ([Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки.]
Ингредиенты:
Молоко (жирность здесь не важна) — 150 мл
Масло...
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
27.06.2011, 13:06
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
а я, если честно, вообще, с этими "каперсами" никогда не имела дела)))
и нету у меня в доме такого продукта)) хотя, если бы задалась целью, то конечно бы приобрела))
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
26.06.2011, 23:59
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
Соус "Тар-тар"
Популярный во всем мире соус тартар обычно подается к рыбе, но так же может быть хорошим дополнением к морепродуктам, овощам и мясу.
...
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
26.06.2011, 22:51
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
да) эта тема про разные соусы, не только про майонез) так что, будем рассказывать про разные заправки)
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
26.06.2011, 22:19
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
я делаю на стакан растительного масла и два яйца) получается примерно поллитровая банка, немного меньше) когда как взбивается)
да нормально он в холодильнике хранится) но в салаты он быстро...
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
26.06.2011, 21:11
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Re: Соусы.
но, первый рецепт - это классический давний вариант с ручным взбиванием) достаточно трудоёмкий, но при отсутствии блендера, можно пользоваться)
у меня блендер есть, поэтому, я делаю несколько иначе,...
|
|
Раздел: Овощные блюда и салаты
26.06.2011, 21:00
|
|
Ответов: 18
Просмотров: 8,054
Соусы.
Домашний майонез
Качество майонеза «Провансаль», оставляет желать лучшего. А так хочется, чтобы праздник удался. Чтобы приготовить майонез «Провансаль» самостоятельно не обязательно обладать...
|
