astra

ВИШНЯ В КОНЬЯКЕ

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Ингредиенты:

1,5 кг не очень зрелых темных вишен,
3/4 л (750мл) коньяка,
250 г сахара,
3 ложки воды

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Приготовление:

У хорошо промытой и просушенной вишни срезают плодоножки так, чтобы у каждой остался небольшой кусочек плодоножки. Вишню укладывают в большую бутыль, на нее наливают коньяк, хорошо закрывают и ставят в теплое место (лучше на солнце). Через две недели коньяк осторожно сливают, смешивают с остывшим отваром сахара и воды и процеживают через фильтровальную бумагу или через редкую ткань снова на вишню, Через следующие две недели вишню можно есть.

__________________
♕ ♕ ♕ ♕ ♕ "синие астры примусов" ©