astra

Голубь на пару.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Тушку голубя натираем острым красным перцем и солью, выдавливаем на неё сок лайма, затем тщательно промазываем ароматным цветочным медом. Маринуем в течение часа, не более. Кладем в пароварку на тарелочку для варки риса. Минут 30-40 и нежнейшее блюдо готово.